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不景氣照樣過好日子,學西班牙人快樂過生活

【張孜寧】

台灣人民的痛苦指數再度攀到20年來最高,大家都在為買不起房子、荷包愈縮愈小而煩腦,但物價更高、國民生產毛額GDP更少的西班牙人,日子卻是愈過愈快樂。

他們追求生活的意義,而非財富的意義;善用古蹟資源、輕鬆靠文化遺產賺錢;飲食豐富又健康,成為全球第二長壽國。

本文讓我們透視西班牙人的生活哲學,即使荷包不夠豐盈,也能快樂過生活。


Trip1.無壓飲食第2長壽國


快樂的人不一定長壽,但長壽的人都快樂。全世界最長壽的民族是日本人(平均82歲),其次就是西班牙人(平均81歲)。日本人長壽,歸功於醫療制度完善,飲食簡單;對於並不富裕的西班牙人而言,對於「活著」這件事抱著絕對入世的態度,喝酒、吃飯、跳舞、聊天幾乎占去了大半輩子的時間。

享用美食對西班牙人是相當重要的,但在慣例的5頓飯裡,就屬午餐最豐富,一般公司的午休時間至少2小時,讓員工可以完整享用包含前菜、主食、甜點和餐後酒的正餐,而晚餐則是簡單的蔬果沙拉,飲食分配正好與營養師主張的「午餐吃得好、晚餐吃得少」不謀而合,營養均衡,身體當然健康。

西班牙人和日本人都長壽,但最大的不同在於,日本人生活壓力大,而天性樂觀的西班牙人,不但吃得好,而且「今朝有酒今朝醉」,其他的「明天再說」。快樂的人活得久,西班牙人的確深諳此道。


Trip2.當生活家勝過企業家


西班牙的社會教育期待的是一個多才多藝的生活家,而不是名利雙收的企業家。在馬德里學習繪本製作的小松觀察校園氣氛後發現,西班牙年輕人追求的不是成為富豪或名流,反而是努力成為在文學、運動、藝術等領域有特殊表現的人,像是撰寫《唐吉訶德》的塞萬提斯(Miguel de Cervantes Saavedra)、抽象派畫家畢卡索(Pablo Picasso)、超現實主義畫家達利(Salvador Dali)、足球明星勞爾(Raul Gonzalez)等。

西班牙政府願意花大錢做城市設計,連地鐵站也費心建設成獨具特色的溫室造型(馬德里阿特查車站),讓自然光影帶出建築美感;為了1992年的巴塞隆納奧運,政府曾花大錢蓋了一座現代流線造形的奧運村,如今村內設備則改建為高級旅館、餐廳、購物商場,讓居民可以享用最富現代美感的公共場所。


Trip3.工作講求自我實現


對於西班牙人和台灣人生活方式的異處,CAMPER台灣總代理喜事國際總經理馮亞敏直接破題表示:「西班牙人是自己在過生活,但台灣人是用社會氣氛在過生活。」西班牙人追求的是自我實現和個人的快樂,但台灣人太容易被社會氣氛和價值觀影響,太在乎社會認同,於是永遠得不到真正的滿足和快樂。

曾在西班牙攻讀學位的方杉也表示:「不能說西班牙人勤奮工作,只能說他們工作得很快樂。」對於工作這檔事,他們追求的不是名利,而是自我實現,甚至很多人工作的理由只是「找事做」而已。因工作而得到的金錢和名聲,對西班牙人而言實在微不足道。雖然西班牙人的工作態度不像北歐人那麼一板一眼,時間一到就下班,但他們如果沒事就一定不會待在辦公室「做樣子」,反而認為出去小酌一杯、打屁閒聊,都比坐在辦公室裝忙來得重要。如果工作遇上麻煩,他們也總是一副「天塌下來有人幫我頂」的樣子,似乎沒有事情能讓他們煩腦。


Trip4.珍惜古蹟賺旅遊財


「不分男女,當他們認真地和我交談時,透過他們的雙眼,我真的覺得他們愛上我了!」11年前就和西班牙人洽談生意的馮亞敏認為,西班牙是個沒藥救的熱情國度,浪漫、不矯情;他們只看得到「眼前的東西」,像是改建古堡為飯店、在教堂前賣門票,就連在街頭扮演唐吉訶德的表演,也可以多賺點小費。這些解釋了西班牙旅遊能發展得如此蓬勃的原因。

每年西班牙國內有30~50萬的移居人口,他們離家到觀光勝地工作,哪裡有古蹟往哪走,除了可以多和外國人接觸、開拓視野,而且還能荷包賺得滿滿。西班牙國內大小省分、鄉鎮,都有屬於自己的歷史節慶,這些無形的文化遺產,讓他們能一邊狂歡瘋節慶一邊賺錢,這也只有懶惰的西班牙人才想得出來吧。

現在西班牙靠著先人遺留下來的古蹟、文化遺產,為國人每年賺進300多億美元的旅遊財,成為全世界第3大旅遊國(5,300萬人次/年),雖然國人生產力不高,卻也能讓他們過著無憂無慮的生活。


西班牙人的一天


■早上8點前起床,先洗澡,早餐是熱巧克力和小圓餐包,然後從容去上班。

■到了公司不急著打卡,先到書報間翻閱足球賽的比數和戰況報導。

■10點為自己泡杯香濃的咖啡,邊吃餅乾邊和同事聊周末和家人去湖邊野餐的趣事。

■11點開始收發E-mail,處理今天該做的正事。

■下午2點午休,和同事到餐廳或各自回家,享用包含前菜、主菜、甜點和餐酒的豐盛午飯。然後午睡半小時。

■下午4點繼續處理早上未完成的工作。

■傍晚6點到7點下班後,和同事在附近小吃店喝啤酒配Tapas(下酒菜)。

■晚上10點回家吃晚飯,內容大概就是沙拉、番茄湯、烤魚等很簡單的料理。

■午夜12點到各大酒吧和朋友狂歡跳舞,或純聊天打屁。


西班牙生活 9大關鍵,流行、舒適、美學

CAMPER

「我們運用創造力,使走路更舒適。」CAMPER致力將舒適、傳統且現代化,融合科技及美學概念為一體,堅信想像力能改變世界上所有事,CAMPER台灣總代理表示,他們是一個以創造力為生存理由的公司。

成立於1975年的CAMPER,其品牌精神就是要鼓勵大家多走路,發揮足下的想像力與爆發力,因此一雙好穿耐走的鞋,是CAMPER努力的目標。「我們不屬於流行界,但我們試著不要太嚴肅。」CAMPER總裁LorenzoFluxa曾公開表示,CAMPER除了好穿之外,也想讓消費者看到鞋子就發揮極限美感。

不想成為時尚界的一員,但現在連設計師Giorgio Armani都穿CAMPER,其設計師製鞋時玩創意、玩藝術,玩出了多種系列鞋款,如Brothers、Pelotas系列,或是一雙運用不對稱創意的Twins系列等。

CAMPER原意是農夫,徹底表現出西班牙平民工作的熱情,和品牌堅持的個人化表徵。這一點可以從CAMPER在巴塞隆納的CAMPER Hotel看出,Casa CAMPER與家飾品牌Vincon合作,在熱鬧且文藝氣習濃厚的拉瓦區開了第1家旅館。

實地造訪過該旅館的馮亞敏說,雖然飯店只有25間房,但每間房都有兩把鑰匙、兩個獨立空間,飯店已經為房客規劃好一間做為臥室、另一間是閱讀起居室。而2004年才開幕,取名為FootBall的CAMPER餐廳,也是同樣以簡單卻亮眼的紅、白、綠為裝潢色調,並堅持只售有益無害的天然有機食品。由此可見CAMPER堅持販賣的自然生活態度。


Zara

懶惰的西班牙人最討厭的就是受到束縛,要他們穿上綁手綁腳的衣服、鞋子,比坐牢還難受。因此西班牙品牌的衣服,最先講究的就是舒適度。

去年底,林志玲在復出記者會上,以一襲亮橘色長裙搭配蕾絲白上衣讓人再度驚豔,紛紛詢問是哪個設計師的衣服,沒想到林志玲的回答更讓人驚訝,原來是西班牙平價時裝Zara,頓時,台灣沒有設櫃的Zara知名度大增,在拍賣網站上的詢問度也愈來愈高。

其實《Business Week》曾估計,Zara品牌價值在全球排名77,勝過許多知名品牌,像是82名的Hermes和93名的Prada。Zara每年只有千分之三的營業額花在廣告上(可能也是它在台灣知名度不高的原因),但透過特殊的行銷手法,每年賺進大把鈔票。

Zara旗下有400位設計師,每年推出12,000款時裝,每件都是限量出貨,每周到店內參觀都可以看到新貨上架,如果某件款式在店內一直沒人買,不到換季就會遭到下架的命運。

對消費者而言,Zara因為擁有時尚的設計剪裁,又以一件T-Shirt不到台幣800元的便宜價格而廣受歡迎,但對流行服飾界而言,Zara成功的方式卻教人不齒,他們的設計師頻繁地走訪世界各地,參加大小時裝秀,把最受歡迎的設計概念取巧地用在Zara的新款設計裡,縱使Zara私底下每年都向這些大品牌支付不少罰款,但他們從中賺取更高的利潤。

「一流設計、二流布料、三流價格」是Zara堅持的品牌風格,漂亮、舒適又便宜的衣服,有誰不愛呢?


Picasso


天才畫家畢卡索,13歲就辦了個人畫展,特別是靜物和肖像,畫得更是惟妙惟肖。

但成年後,因朋友的死別而進入「藍色時期」,繪畫了許多社會黑暗面,像是貧民為主題的作品,也開始展現出個人風格。但真正名聞於世的是他26歲以後的「立體主義」畫作,此時期的畢卡索受到西班牙古伊比利比銅雕和非洲黑人藝術,以及塞尚及格列柯的影響,突破傳統繪畫平面所受到的時間、空間限制,畢卡索開始在新的繪畫表現方法方面進行探索,擺脫了文藝復興以來的繪畫傳統,放棄傳統的透視法,不為時空所限地將描繪物件的自然形體概括幾何形體加以分解,再從不同角度、層次上將它們結合起來,用以表述描繪的物件,從而在平面上創造出了三度,甚至四度空間的效果。這種被稱為「立體主義」的理念的出現,立即為繪畫藝術開闢了一片新天地。

只是,如今大家對畢卡索的形象除了停留在「不知道畫什麼」的抽象藝術外,其一生周旋在女人間的風流史,也成為西班牙人閒嗑牙的話題之一。


Mango


和Zara一樣,每一季Mango都提供風格不同、多達1,000款的服飾,選擇性高是Mango的特色之一,因為適合大眾穿著,風格多樣,以本季Mango設計的重點為例,有皇室奢華的高腰胸線或抓褶設計,也有多層次的剪裁立體風,顏色則是最為人津津樂道的西班牙風情,像是自然的大地色系或是飽和的海藍、橄欖綠、櫻桃紅等。

藉由Mango服飾的觸覺、視覺重點,更讓人體驗到西班牙人不經修飾的熱情,和凡事講求舒適、簡單、明亮的特點。


Women,secret


要了解西班牙式的狂歡派對熱情,可以先從女性內衣品牌Women,secret找起,同樣遵循著「舒服」的原則,Women,secret有點像是CK或Victoria,s secret的輕柔布料,但搭上大自然圖騰的刺繡以及亮眼色系,服飾呈現出的面貌就年輕許多,因此除了在西班牙以外,世界各地也有許多年輕女性是Women,secret的忠實顧客。


LOEWE


以高質感皮件、時裝聞名的西班牙名品LOEWE,1846年由 Enrique Loewe Roessberg 創辦,這位工匠由德國遷徒至西班牙後,融合兩國精采的文化精萃,商品設計展現德國堅毅鬥志的民族性,以及西班牙熱情靈活的創意。

現在的LOEWE在強調高品質工藝和西班牙文化色彩之餘,還巧妙地揉合現代設計風格,創造極富創意的時尚,算是最能代表西班牙精神的高貴品牌。


PRONOVIAS


西班牙人對婚禮相當重視,準備婚紗更是整個家族的大件事。因此,手工訂製婚紗品牌PRONOVIAS於焉誕生。 PRONOVIAS創立於1922年,是巴塞隆納的一個家族企業,由高級的新娘蕾絲、刺繡、絲綢製造起家,目前設計製作的服務除了白紗、晚禮服和各種配件。名模洪曉蕾就是穿著PRONOVIAS的白紗進入禮堂。


Bilbao


畢爾包是個醜小鴨變天鵝的故事。話說1997年的建築大師法蘭克‧蓋瑞(Frank O. Gehry)蓋起了古根漢美術館,讓這個灰濛濛的失意小鎮,蛻變成全球著名新美學城市。曾三度造訪畢爾包的建築師徐純一表示,畢爾包是近來全球都市更新最成功的城市,是個值得一去再去的地方。

曾經名譟一時的鋼鐵城,80年代末期由於經濟與局勢不穩,落魄到連西班牙本國人都不知道有這麼一個地方。為了挽救25%的失業率,地方政府投入了15億美元的「都市更新」經費,包括文化政策、道路、橋樑、地下鐵、國際機場等整體都市計畫,孤注一擲的結果,原本在古根漢開館第1年預估有50萬人次,竟暴增到150萬人,5年後躍居國際觀光地圖上的耀眼之星。

除了古根漢美術館,音樂廳、機場、地鐵站等新建築也是重要功臣,去一趟畢爾包,你將會看到熱情更新中的現代西班牙。


Gaude


高第之於西班牙,重要象徵之地位,如同李白之於唐詩,少了他,就談不了西班牙。關於他,最受矚目的莫過於投入42年設計建造的聖家堂。

建築師徐純一表示,高第的建築有著蒙太奇的效果,看起來拼湊卻具有關聯性的想像,抽象性的魅力可幻化成具象性的感官,不需專業解說就能觸動成人和小孩,沿著樓梯扶手迴旋而上,你可以感受到建築物訴說的故事。

高第的建築風格很難被歸類,他在技術上大膽突破,從建材、形式,到門、窗、牆等任何一處細部都獨一無二,詭譎豐沛的原創力被譽為「建築史上的但丁」。而他豐富的創造力與動力來源則是「大自然」,高第曾說:「藝術必須出自於大自然,因為大自然已為人們創造出最獨特美麗的造形。」因此,他的作品中常見到大量的陶瓷磚瓦和天然石料。

高第蓋房子沒有設計圖,因為隨時會更改,建築在他手上是即興創作,連生命的終點也出於突然。這位曠世天才享年74歲,死前正在進行聖家堂的工程,晚年孤僻節儉的他,遭到電車撞擊時,因穿著破舊被認為是流浪漢,送醫院沒人管,就這麼撒手人寰,死後3天才被發現。

高第不僅為巴塞隆納打造了10多座的精采建築,身後還留下未完成的聖家堂,目前西班牙人正積極為他向教廷爭取「聖者」的封號。


台灣展演資訊Information


■西班牙玩具展

*國立歷史博物館 7/1~9/24

來自西班牙「加泰隆尼亞玩具博物館」的300多件展品,包含了全西班牙一世紀以來的各種玩具,身為建築師的館長胡安‧羅沙,走遍世界各國尋覓收購,以貼近大家的生活為訴求的品項,可以透過展品,看到西班牙玩具的風趣之處及全球的玩具趨勢。可於全家、萊爾富便利超商及神遊售票系統購票www.shineyou.com.tw。全票120元,學生票80元,優待票40元。

■高第建築藝術展

*國父紀念館 7/21~9/10

還要等24年才完工的聖家堂,可以先睹為快了。展覽引進西班牙政府耗費7年時間、上億台幣製作的3D影片,搶先曝光完工後的面貌。由於高第當年沒有工具輔助可精確畫出設計圖樣,靠做模型、拍照來記錄過程,因此展覽的137件展品中,少見完整的設計圖。藝術展還將邀請目前主持聖家堂工程的澳洲建築學者馬克‧布利,以及當今被西班牙視為高第接班人的建築師費蘭多‧費尼斯來台進行講座。票價:全票160元,優待票120元。

■「艾爾摩莎:大航海時代的台灣與西班牙」特展

*台灣歷史博物館 7/18起

今年是西班牙占領台灣380周年,這段有如拼圖缺角的歷史,將在本特展中補足。16、17世紀的西班牙人稱台灣島為「艾爾摩莎(Hermosa)」島,同樣是「美麗的」意思,但是葡萄牙人發音為「福爾摩莎(Formosa)」。本展由西班牙印地亞斯總檔案館及墨西哥出借重要史料,讓你得以看見第一分西班牙占領報告,其中還附有台灣的土與樹枝、第一分北台灣地圖,甚至還有17世紀初淡水與基隆的原住民圖像。

■「唐吉訶德」古典芭蕾

*城市舞台 7/29、7/30

被雲門舞集林懷民讚嘆為「台灣有史以來最好的芭蕾伶娜」、台北皇家芭蕾舞團藝術總監吳青吟,投入了1年的時間,以西班牙大文豪賽萬提斯的《唐吉訶德》為藍本,改編成具有濃厚歡樂的西班牙風情芭蕾舞喜劇。欣賞時要先拋開對小說文本的認知,芭蕾舞劇是以活潑的酒女姬特莉(Kitri)和情人巴西里(Basilio)為主角,故事緊湊,人物突出,是一齣有趣的芭蕾舞劇。購票請至兩廳院售票系統。
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