鴿 비둘기
蛋 알
紹興酒 소흥주
枸杞子 구기자
精鹽 정제 소금
味精 조미료
花椒 산초


爽口 [爽口]:[형](맛이)시원하다. 개운하다. 상쾌하다.
嫩 [嫩]:[형]1. 부드럽다. 연하다.
2.여리다. 연약하다.
3.(음식이)무르고 부드럽다. 만만하다. 말랑말랑하다.
3.(색깔이)연하다. 엷다.
4.(경험이)적다. 일천하다.
鲜美 [鮮美]:[형]1.맛이 아주 좋다.
2.(화초등이)신선하고 아름답다




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